酸辣什么菜比较好吃?

廖维伶廖维伶最佳答案最佳答案

酸辣开胃的好吃小菜~ 做法超简单,零失败! 一盘不够吃吃两盘~

1、准备食材:小米椒适量(不吃辣的可以少放一点)、香菜、香葱、大蒜适量。切好的配料放在小碗里面备用。

2、开始制作调料汁:两勺生抽+三勺醋+一勺白砂糖+适量的胡椒粉+半碗清水搅拌均匀。

3、起锅烧油,油热以后放入蒜末和葱白部分爆香。

4、倒入准备好的材料翻炒均匀,可以加入少许水淀粉勾芡一下,更加美味哦~

5、最后淋入调好的酱汁、撒上葱花和小米椒圈,就可以出锅啦! 完成!超级好吃的酸辣小菜就完成了!

真的无敌下饭!我一个人能喝两大碗米饭!大家快做来尝尝吧!

苍奕东苍奕东优质答主

酸菜鱼啊,我最喜欢吃的就是酸菜鱼了(虽然我不喜欢酸) 鱼用黑鱼比较好煮,去刺方便一点 鱼先煎一下再炖会更好入味(也可以不煎直接炖) 然后放小米椒、泡辣椒一起炒,放点老姜也可以提香,加点醋和酱油味道更棒 最后就是放开水炖啦~

如果水不够就加水进去,记得加点盐哦!这样会更鲜呢~

最后加一点点白糖增甜就可以了哟

对了,还可以加一些豆腐进去煮,也是无敌棒呀!

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