无花果顿什么好吃？
蜜饯无花果 材料： 无花果500克、青红丝各10克，白糖300克。 做法： (1)将水发海带切成细丝；鲜姜剁成蓉；取锅上火，加入清水、红糖烧沸，撇去浮沫，调入精盐，待凉后滤渣，成为糖色汁。
(2)另锅加水，放入白糖和糖色汁，用文火煮至浆液黏稠时，再加入味精调匀，制成蜜汁。（也可在煮蜜汁的同时，把无花果汁滗入锅中，边煮边搅，使其变成糊状）。
(3)净炒锅上火，添入清水，加葱段、姜末和料酒，烧至汤汁浓白时，投入洗好的无花果，烹醋，打去浮沫，炖至熟透，浇上蜜汁，撒上青红丝拌匀即成。 特点： 甜润可口，健胃润肠。
注： 有胃病的人不宜多吃无花果！ 因为无花果中含有较多的鞣酸，易于胃酸结合生成不易溶解的物质，而损伤胃粘膜造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。有胃炎及胃溃疡者应慎食无花果。 另外，对蛋白质消化不利，患有肠炎、痢疾等消化道疾病以及大便秘结者都不宜吃无花果树的根、茎，更不要说吃了。