俺豆角怎么炒好吃？
豆角，我们这里叫扁豆。我是非常非常喜欢吃的。小时候家里种了很多的扁豆。夏天的时候，我奶奶就会摘很多下来做酱吃。 把新鲜的扁豆清洗干净以后晾干水分备用。
葱切葱花、蒜切片或切丝、干辣椒切段。
锅中放油烧热，放入控干水分的扁豆翻炒。
炒至表皮发皱变软后，调入盐、生抽酱油、老抽酱油继续翻炒。使每一粒豆子都能均匀沾上酱油。
倒入葱花、蒜片和干辣椒段煸炒出香味儿。(不喜欢吃辣的可以不放辣椒)
关火出锅啦！香辣过瘾，特别好吃的爆炒扁豆就做好啦！
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豆角，我们这里叫扁豆。我是非常非常喜欢吃的。小时候家里种了很多的扁豆。夏天的时候，我奶奶就会摘很多下来做酱吃。 把新鲜的扁豆清洗干净以后晾干水分备用。
葱切葱花、蒜切片或切丝、干辣椒切段。
锅中放油烧热，放入控干水分的扁豆翻炒。
炒至表皮发皱变软后，调入盐、生抽酱油、老抽酱油继续翻炒。使每一粒豆子都能均匀沾上酱油。
倒入葱花、蒜片和干辣椒段煸炒出香味儿。(不喜欢吃辣的可以不放辣椒)
关火出锅啦！香辣过瘾，特别好吃的爆炒扁豆就做好啦！