炼奶弄什么好吃?
炼奶西多士 酥脆香浓的西多士加上浓郁顺滑炼奶,一口下去超满足~~ 材料:吐司2片、鸡蛋1个、牛奶90ml、白砂糖5g、黄油15g、炼乳10g(可选) 做法: ① 碗中加入白砂糖、淀粉和清水搅拌至无颗粒状,做成蛋浆备用;
② 黄油隔水融化成液體状态,加入炼乳搅拌均匀;
③ 吐司去掉四周的边沿,切成三角形或长方形块状;
④ 取一片吐司浸入蛋漿,使表面均匀裹上蛋漿,再放入平底锅中煎至两面金黄;
⑤ 最后倒入拌勻的黃油煉乳,撒些葱花即可~
六宝豆花 香滑细腻的豆花搭配咸香的肉松和花生碎,一口下去超美味! 材料:嫩豆花600克、瘦肉末150克、鸡蛋2个、香菜适量、香葱适量、姜三片、花生粉30克、白芝麻10克、辣椒面适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、味精适量、食用油适量 做法: ① 将以上材料除香菜、葱花外全部放进碗裡拌匀待用;
② 将豆花用刀子劃成塊狀擺在盤中;
③ 將調好的料汁倒進鍋裡烧开,淋在豆花上,撒上火腿丁和香菜、葱花即可~
芋圆烧仙草 清凉去火的神仙甜品~夏日必备! 材料:紫薯1个、番薯1个、木薯粉200克、鲜奶油100毫升、花生酱50克、白糖50克、蜂蜜30克、红绿丝少许、红豆沙适量、水果粒(猕猴桃或蜜瓜)适量 做法: ① 紫薯、蕃薯上鍋蒸軟烂,趁热压成泥,加入白糖、蜂蜜拌匀; ② 木薯粉先用少量的开水调成糊状,再倒入剩余的开水搅匀,制成面团;
③ 取适量芋圆面团擀扁,切成短條,放入開水中煮至浮起後,捞起過冷水備用;
④ 用小火把花生醬和鮮奶油混合物炒香,然後加入紅綠絲繼續炒勻;
⑤ 放涼後倒入煮好的芋圓裡拌匀,最後加上红豆沙和切好的水果粒就完成了! 小提示: 加木薯粉的時候先加少量,待混合調味後看黏度是否夠再用剩下的木薯粉補足。