宝宝南瓜蛋糕怎么蒸？
主料：南瓜泥100克、绵白糖40克、鸡蛋3个、玉米油30克、牛奶50克、澄面20克、低筋面粉70克
辅料：沙拉酱、草莓粒、巧克力豆
南瓜蛋糕的做法：
1、所有食材准备好；（玉米油，澄面，南瓜泥、低筋面粉需提前过筛）
2、鸡蛋打入容器，先手动打散，然后加入40克白糖，分三次加入到鸡蛋液中，用电动打蛋器高速打发，直到打发至湿性发泡的状态，提起打蛋头，蛋糊纹路自然不消失；
3、将玉米油和牛奶快速倒入南瓜泥中，搅拌至南瓜泥和油、奶混合均匀；
4、将打散的南瓜泥一点一点地加入到第三步的蛋糊中，继续高速打发，直到蛋糊和南瓜泥充分混合均匀，呈粘稠的乳化状态即可，将混合好的蛋糊盖上保鲜膜，放一边松弛半小时；
5、将40克过筛的低筋面粉、20克过筛的澄粉（也可以玉米粉代替）倒入南瓜蛋糊中，用刮刀由下而上拌匀，拌好的面糊应该是细腻无颗粒的；
6、取一个6寸的蛋糕模具，内壁涂上一层薄薄的黄油防粘，然后将拌好的蛋糕糊倒入模具中，刮平表面，震动几下，让蛋糕糊内的大气泡排出，放进蒸烤箱，160度蒸烤45分钟，蒸烤结束，取出蛋糕，倒扣冷却；
7、取一片蛋糕片铺在盘底，均匀的抹上一层沙拉酱，撒上少许草莓粒和巧克力豆，再盖上一片蛋糕片，四周抹一圈果酱；
8、将蛋糕片四周收拢，用手轻压紧实，然后切成方块就可以了。