用土豆做土豆饼怎么做？
土豆去皮擦丝，（不要太细），用清水洗浸泡20分钟，泡出土豆丝中的淀粉质，然后挤干水分。加入适量盐，十三香粉，胡椒粉，五香粉，味精及油，再加入一个鸡蛋及一碗左右的面粉。（用的土豆大小不一样面粉的量也不一样，根据实际情况添加），搅拌均匀待用。（面粉不可一次加完，边加边搅，防止面糊太干。）
平底锅或饼铛上火，烧热后加入油，油热后加入搅好的面糊，用铲子把面糊均匀的推开，煎至两面金黄即可。
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土豆去皮擦丝，（不要太细），用清水洗浸泡20分钟，泡出土豆丝中的淀粉质，然后挤干水分。加入适量盐，十三香粉，胡椒粉，五香粉，味精及油，再加入一个鸡蛋及一碗左右的面粉。（用的土豆大小不一样面粉的量也不一样，根据实际情况添加），搅拌均匀待用。（面粉不可一次加完，边加边搅，防止面糊太干。）
平底锅或饼铛上火，烧热后加入油，油热后加入搅好的面糊，用铲子把面糊均匀的推开，煎至两面金黄即可。