香椿菜芽有什么作用?

张晓馥张晓馥最佳答案最佳答案

1、香椿菜芽具有较高的营养价值,内含的钙、磷、钾、B族维生素、维生素C,蛋白质、脂肪含量明显高于其他蔬菜。

2、现代医学临床证明,椿芽具有止血消炎,健胃理气,杀虫的功效;治肠炎,痔疮便血,泌尿系统感染,风湿关节疼痛,胃痛胃胀,蛔虫蛲虫病及饮食积滞等。

3、香椿作为药用可化瘀血、消癥瘕、止疼痛。

4、香椿芽的99%乙醇浸出液,对金黄色葡萄球菌有抑制作用。

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