土豆猫耳朵怎么做？
原料：土豆一个 猪肉适量 虾皮 小白菜 蒜黄 粉条 醋 醋泡辣椒 生抽耗油
做法：1 土豆洗净后煮熟
2 猪肉切成肉糜 虾皮切碎 小白菜、蒜黄切碎
粉条沸水烫软 捞出
3 平底锅烧热 放适量油 油热后 放入肉末 虾皮
下料酒 生抽 蚝油 煮熟
4 土豆去皮 放入容器 用压土豆泥的工具擀成土豆泥 土豆泥中放入适量面粉 如感觉面粉多可加适量水和土豆泥混合 将混合物和成软硬适中的面团
5 将面团分成若干小面团 小面团擀成薄片 揉成条 再用刀切成小丁
6 锅内放水 烧开后 放入切好的土豆丁 煮沸后放入小白菜、蒜黄 再煮3分钟 放入粉条 再煮5分钟
7 放入醋 醋泡辣椒 盐 炒好的猪肉 虾皮等 就可出锅了