什么配鸡蛋挂面好吃？
在“什么什么好”这个问题上，我绝对是一个极度挑剔的吃货！ 从小生活在新疆，那里的美食的确多到让人惊叹（所以能在这里吃到好吃的，也不奇怪了~） 所以，什么配鸡蛋挂面最好吃？ 必须是油辣子的味道弥漫在整个口腔里啊……
1、买一包榨菜，我喜欢涪陵榨菜，不过好像这个不是特别常见；
2、烧一锅水，把挂面煮熟放碗里备用。 划重点，一定要是挂面哦！（毕竟这不是汤面~）
3、把辣椒面、花椒粉、生抽、醋和切好的榨菜放进去搅拌均匀；
4、锅里加入适量植物油，加入葱花、蒜末、辣椒段爆香，然后倒入调好的料汁儿，小火煮5分钟左右；
5、尝一口！OK啦！香喷喷的油辣子就做好啦～～
趁热浇到已经备好的面上！搅拌一下让每一根挂面都沾上油辣子的香气！ 嘶——一口下去，香香辣辣的味道顿时在口腔里蔓延开来！ 混着细软的挂面，每一口都是大大的满足！ 我一般会就着这碗油辣子吃完三碗挂面…… 胃被填得满满当当的，整个人也跟着充满了力量！ 这样的吃法是我小时候妈妈经常给我们做的，在外上学工作之后却很少有这种机会了，所以每次去做，我都吃得很饱很满足。 现在自己买了房子搬了家，也终于有机会让自己亲手做给另一半吃了呢~(¯﹃¯~)~~