胡萝卜怎么煮水的作用？
在日常生活中，胡萝卜既是常吃的蔬菜，也是美容养颜的佳品。由于胡萝卜中含有大量的果胶，能结合细菌和毒素，有利于排除体内堆积的有害物质，从而促进胃肠的健康。除此之外，胡萝卜煮水还有以下的作用。
1、养颜通便。胡萝卜中含有β-胡萝卜素，它能在人体内转化成维生素A，能有效防止皮肤干燥，粗糙。经常饮用胡萝卜水能有效改善干性皮肤，起到养颜的作用。另外，胡萝卜中的木质化组织能结合肠道上的细菌和毒素，并刺激肠道的蠕动，利于排便。
2、防治夜盲症，保护视力。胡萝卜中含有的β-胡萝卜素在人体内被转化成维生素A。当维生素A不足时易患夜盲症。经常饮用胡萝卜水能有效提高对结膜、角膜干燥和夜盲症的防治功效。
3、解酒。胡萝卜含有一定的凝溶胶，能够协助肝细胞解毒。另外其含有钾盐而利尿，胡萝卜水能有消除喝酒后的头痛和胀气现象。
4、降低血脂。胡萝卜水能有效软化血管，降低血脂，适宜冠心病和肝脏病患者饮用。
5、美容护肤。将煮后的胡萝卜水放至常温后用来洗脸能有效去脸部皮肤暗黄，经常使用后能美白肌肤。