白菜稀饭怎么做好吃？
“白菜粥”应该是最简单家常的粥了，但往往也是最养人的。 做这粥，关键在火候，不能急火，也不能无火。 将米多淘洗几遍，用清水浸泡几分钟； 锅里加水，放入浸泡过的米，大火煮开以后，小火慢炖； 在快熟的时候，把洗净的白菜帮子用手撕碎加入锅中，继续小火煮； 等到米烂汤稠、白菜熟透的时候，加少许食盐调味儿便可出锅。 盛上一碗热腾腾的“白菜粥”，就着小菜儿，滋味美极了！ 一碗下肚，肚子咕咕叫，全身暖呼呼…… 不过要注意的是，熬粥不要用冷水，这样会破坏里面的维生素。还有，熬好的粥最好一次喝完，因为放久了就会变馊。
除了直接熬粥外，还可以把大米打成粉状，这样做出来的“糊糊”更容易被胃肠消化吸收—— 取适量的大米粉，加入清水调和（如果太干可以适当加盐或糖调剂口味），调成糊状； 锅烧热，舀入调好的米糊，一边加热一边搅动，直至沸腾，改用最小火慢慢煮熟即可。 同样，做好的“糊糊”也要尽快吃完哦~