鹅怎么了好吃？
我是养鹅的，我来说说这个问题 首先，鹅的营养价值是肯定的，含有人体必需的多种氨基酸、矿物质和微量元素等。鹅肉中的脂肪酸主要是单不饱和脂肪酸和胆固醇，对人体健康有利！ 但是说鹅怎么吃，就要分开来说了：
1.鹅肥肝 一般是指鹅的肝脏，营养价值很高，含有丰富的营养物质，特别是铁元素含量极其丰富，是补血的好食物之一，另外富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对大脑也十分有益。适合气血不足的人食用。 吃法也很简单，用白醋和酱油泡一下，拌上芥末，辣椒油，蒜泥等调料就可以了。
2.鹅胸脯 鹅的胸脯肉质饱满，吃起来又嫩又鲜，而且脂肪分布均匀，味道极好。可以用蒸、煮、烤、酱等多种烹饪方式制成美味佳肴。
3.鹅血 在市场上经常能看到卖鹅血的摊位，价格也不算贵，一斤大概也就十几块。很多人应该没有吃过吧，其实，鹅血含有锌、硒等微量元素，有抗氧化效果，还能清除体内自由基，具有美容养颜的功效。而且蛋白质含量高于鸡蛋，脂肪含量远低于猪肉。 吃的方法也简单，可以做汤，炒制都可以。
4.鹅爪 说起鹅爪，大家肯定不陌生，常见的卤菜店里都有售，也可以自己制作。做法有很多种，可以煮可以卤也可以香辣盐焗。
5.鹅蛋 小小一个鹅蛋，却富含丰富的营养物质，其中含有多种人体必需的营养物质，比如维生素A、D、E、B2以及卵磷脂等等。
以上就是我总结的关于“鹅到底有哪些好吃的”的全部内容了，希望对你有帮助！