红枣醋泡水功效作用吗？
醋泡红枣是利用醋的挥发性，除去生吃红枣时的生涩味，突出红枣的甘甜味，同时也能更好地发挥红枣的美容、乌发、补血等食疗或药疗作用。
红枣味甘，性温，有补脾和胃，养血安神等功效，能起到美容、乌发、补血的作用，并能提高人体免疫功能，增强抗病能力，适用脾虚食少、久病体虚、血虚萎黄、贫血及失眠人群。红枣中含有环磷酸腺苷，能活跃细胞，增强细胞功能，对心肌有保护作用。但是红枣生吃比较涩口，而用醋泡制后，不但酸味可口，而且能更好地发挥其食疗或药疗作用。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！