怎么制作炒馒头好吃？
2.面团发酵时间不要太长，不然会发酸 3.葱花和芝麻可以换成花生碎或者核桃碎
4.我用的油是亚麻籽油，味道不错也可以换成橄榄油啊等等
5.喜欢吃辣的可以放点剁辣椒或者小米椒之类的
6.这个菜做出来颜色很漂亮，金灿灿的
【材料】面粉300g、牛奶180ml、酵母粉4g（做馒头的分量）、油适量、盐适量、芝麻适量、葱花适量 【步骤】
1. 除了油和盐，所有材料放进容器中搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖盖子或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大小
2. 用筷子戳个洞，如果洞口不塌陷也不回缩就发好了
3. 发酵好的面团揉搓排气，分成若干小面团，盖上盖子或者保鲜膜待用
4. 取一个面剂，双手轻轻搓圆按扁
5. 锅里放油，烧热后放入馍片，小火煎至一面金黄后翻面继续煎，直到两面金黄即可出锅 【小贴士】 * 如果烤箱有发酵功能可以用烤箱来发酵，温度不要太高，太高容易把馒头烤干了。