鸽子配什么顿好吃？
炖鸽子汤最好吃的做法，我有一招！ 很多人炖鸽子汤的时候，都喜欢往里面加一些药材和配料，比如说党参、当归、黄芪等等，其实这样炖出来的鸽子汤虽然更加“营养”了，但是口感却很一般。今天给大家分享一个炖鸽子的最简单快手的方法，不用炒也不用腌，做出来的味道比鸡汤还要好喝。
【食材准备】 鸽子、山药、芡实、薏米、红枣、枸杞 【烹饪步骤】 1.首先我们要处理一下食材，把买回来的鸽子清洗干净，然后放入锅内，加入没过食材的清水，开始炖煮。 2.接下来我们处理一下配料，枸杞用清水冲洗干净，红枣去核之后掰成小块，山药去皮之后切成块状，然后和薏米、芡实一起放入锅中，加入适量清水，开始炖煮。（这里也可以添加几片姜，去腥效果更好） 3.大约半个小时之后，锅中食材已经熟透，这时我们可以加入一勺食盐调味，然后盖上盖子，文火焖煮5分钟，这样就可以关火食用了。 如果不喜欢吃太甜的口味，可以直接食用；如果喜欢喝甜一点的味道，可以在食用前加入少许白砂糖。
用这个方法炖的鸽子汤，汤汁奶白，味道清淡鲜香，一点也不油腻，而且营养价值高，最适合这个季节饮用。喜欢的朋友赶紧试一试吧！