黑豆鱿鱼什么功效与作用?

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黑豆:黑豆中含有丰富的维生素B(包括叶酸、生物素)、钙和铁,经常食用有益健脾利湿、养心安神、清热润燥、补肾壮阳、消肿解毒等功效。

黑豆在中医看来,性平味甘,在食用上也没有太多禁忌,所以男女老幼都可作为食疗杂粮,经常食用。中医认为,肾主水,而豆类为水中植物,因此以黑色为表皮的黑豆,性质归肾经,有益于肾脏,尤其对肾阴不足者尤为适宜。黑豆还可以用来泡酒,做成黑豆酒。可以补肾。

鱿鱼:平 味甘。归肝、脾经。有补气益血、和健胃、治夜盲、壮阳、乌发等功效。现代营养学分析认为,鱿鱼中所含的蛋白质是鱼、肉、蛋、乳的几倍,且易消化吸收。还有不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等矿物质,对人体有很高的营养价值。同时鱿鱼还具有一定的医疗作用,可以治胃酸、消化不良和夜盲症。

总之,黑豆鱿鱼粥是一道营养价值极高的美食,它能滋阴补肾,强身壮体,提高人体免疫力。所以平时有需要的人群可以适当的食用。

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