青苹果煮水喝起什么作用？
青苹果有生津润肺，健脾开胃，止泻止痢，除热解毒之功效。青苹果中所含的磷和维生素有助于增强牙龈和牙齿的坚固度，预防龋齿，同时磷和钾有助于胃肠消化功能，扩张血管，降低血压，预防心血管疾病。青苹果的特殊成分对腹水型癌症病人有益。青苹果中钙质含量极其丰富，是其他水果的15倍，可有效预防小儿软骨病，同时对中老年人防止骨质疏松极为有利。青苹果可以减肥。
苹果皮所含的果胶又分为水溶性和非水溶性两大类。前者在大肠内能降低血胆固醇水平。后者在小肠内能促进致癌物质的排出。所以，苹果皮的防癌作用是肉质部分的3-4倍之多。苹果皮还有美容之功效。
煮青苹果的方法：
1、将青苹果彻底洗净，放入沸水中煮10分钟左右至熟透，捞出放凉后去皮，然后挖出果核。
2、加入适量炼乳，用勺子搅拌均匀即可。
注：炼乳可以换成白糖，根据个人口味适量添加。
食用方法：最好在早餐后一小时食用，睡前一小时也可以。