麦胚芽什么功效与作用？
人体的衰老过程实际上是各种器官和组织不断老化，机能逐渐衰退的结果。中医认为，肾为先天之本，藏精，主骨生髓。骨髓是机体血液发生的场所，是全身脏腑组织器官血液供应的来源。所以，精足骨坚、骨髓充盈，则脏腑组织发育良好，生理功能正常；若精亏而使骨髓失充，就会导致机体的衰老。因此，中医历来就有“肾充则髓盈，髓盈则体壮”，“肾旺则骨强筋健”等说法。
麦胚中含有丰富的维生素E和微量元素硒。现代医学研究证实，维生素E和微量元素硒有明显的抗衰老作用。维生素E能使细胞膜上的多不饱和脂肪酸避免氧化，从而保护细胞膜的完整性，保持细胞的正常生理功能。同时，维生素E对维持正常生殖功能、预防心血管疾病、降低血脂、防止血栓形成等均有明显作用。硒的主要生理作用是通过谷胱甘肽过氧化酶参与机体的氧化还原反应，增强细胞的免疫力。同时，还具有明显的抗癌、抗衰老作用。