家常番茄意面怎么做？
番茄酱自制方法：
1、番茄洗净放入热水中略烫，去皮后切成3毫米厚块，洋葱、青红尖椒去籽洗净切丝，备用；
2、把番茄块、细砂糖、橄榄油和少量盐放入锅中熬煮10分钟；
3、放入洋葱丝煮3分钟；
4、倒入青红尖椒丝略煮，加入白醋拌匀，离火放凉即可。
意面西式烹调法制作：
番茄酱熬制过程要少翻动，以免碎烂，加入青椒既提味又增加了色彩，熬好的酱放入冰箱冷藏2天后再食用，口味会更好。意大利面有多种形状，制作时要选择细长的意大利面，煮的时候加入少量盐和橄榄油，口感更佳。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！