怎么把鸡做的好吃？
现在的人都越来越会吃，对食材的要求也越来越高。以前是有什么吃什么，现在是宁愿等，也要等好吃的！所以，如何能把一只鸡做得好吃，就是一个值得研究的问题了。 先分享几个自己做过的菜谱。
【柠檬烤鸡翅】
【辣炒鸡肉】
【菠萝鸡肉球】
【核桃鸡肉沙拉】 做法都不难，主要是在于调料的挑选和食材的处理上。我平时比较喜欢研究各种美食，接下来我会分享更多简单的食谱给大家，让各位在享受美味的同时也能get到简单快手又营养美味的健康三餐！
1. 鸡处理干净后，用刀在锅中划几刀，方便入味。（不要切破皮）然后放入葱姜、少许料酒去腥，搅拌均匀后腌制半小时。 2. 准备一个平底锅，锅内不用刷油，直接把腌好的鸡肉平铺锅底，小火煎至两面金黄即可。 3. 在腌制鸡肉的时候可以去籽，切块，泡姜蒜水备用。 4. 起锅烧油，油热后加入豆瓣酱、老抽、生抽爆香，然后再倒入切好的酸菜一起翻炒。 5. 把煎好的鸡肉倒在锅里，大火煮开转小火再煮个五六分钟这样，最后勾芡一下，撒上葱花就可以啦~
1. 鸡肉切块，加入一勺淀粉两勺酱油拌匀腌制半个小时左右。 2. 核桃仁浸泡后沥干水分，下锅炒至微黄酥脆后盛出。 3. 热油锅，放八角、桂皮炒香，然后放进鸡肉一起煸炒。 4. 加入适量清水、食盐焖煮，中途可以翻拌一下以免粘锅。
5. 等到汤汁变少，鸡肉熟透后盛盘撒入白芝麻和葱花点缀更香哦～ 喜欢吃酸甜口的可以在腌肉的时候加入少许白砂糖和白醋。