甜酒炖猪蹄有什么功效？
1、补钙美容
猪蹄的钙含量在畜肉中是数第一的，且还有着丰富的含有17种水解产物的胶质，这些胶质还能滋润皮肤。可不要以为炖完猪蹄残留下的那一锅浓汤全是油脂和盐分，其实那胶质还在呢，所以要能喝下的话尽量都喝掉，对皮肤很有好处。另外，猪蹄对于女性还具有保健作用。
2、补肾
花生含有白藜芦醇，此物质能抑制肿瘤生长和转移，还能降血脂、抗血栓和抗氧化。中医认为花生还有止血化瘀、清咽止咳和增强记忆力等功效。猪蹄中的蛋白质和脂肪等营养物质还有益于肾脏，因此各种肾病的辅助治疗中都要用到猪蹄。
3、补血
桂圆和红枣都有着补血功效，加在锅里一起炖煮的话，功效翻倍。常食甜酒炖猪蹄，能起到补气血、美发乌发和美容养颜之功效。桂圆的功用是益心脾、补气血，能治疗心血不足所致的失眠、健忘及脾虚所致的泄泻、乏力等；红枣能健脾安神、调和营卫和养血，可用于治疗脾气虚弱所致的食少、泄泻和心悸怔忡。