怎么炖鸡腿更好吃？
以前看到别人的答案，觉得做法不错就保存下了 最近一次做的时候，发现多放了一个步骤，所以特别鲜美。 首先准备几个新鲜的鸡腿（腿骨分离）或者鸡翅 用刀把鸡腿的骨头去掉 一勺生抽+一勺老抽+两勺料酒+少许盐 拌匀后，把鸡腿放入，让每一个鸡腿都沾上酱汁 然后盖上盖子，中大火三分钟后关火，让鸡腿浸泡在汤汁里，最好能让每个鸡腿都裹上一层保鲜膜，这样会更入味 三个小时后取出，把汤汁倒进炒锅里，加入冰糖和八角，小火煮开后，继续炖20分钟左右 这时可以打开锅盖，香味扑鼻而来~ 等到汤汁变浓，鸡腿也熟了，就可以出锅啦！
盛盘后，可以在上面撒一些白芝麻和葱花装饰一下。 吃的时候，可以先尝一下，如果味道淡，可以适当再加一点盐。
我这次做的分量比较少，因为人比较少吗哈哈哈~ 所以只铺了一张保鲜膜，你们要是人多的话，最好要多盖几张哦～ 然后一定要记得把鸡腿放在下面，以免汤水沸腾后，鸡腿滚来滚去。