乌鸡汤有美容养颜作用吗？
鸡除了供人们食用其具有丰富的营养价值外，更重要的是它具有良好的保健作用。历代的医药学家对乌鸡都有着比较翔实的记述。如乌骨鸡有宁心安神、滋阴退热、强筋骨和黑须发等作用。《本草纲目》中更明确记载：“乌骨白皮鸡，性味咸平，无毒，久服，治筋骨，黑腴驻颜”。现代医学研究结果也表明，乌骨鸡含有大量的磷脂、骨胶原等活性物质，含有A、B1、B2、C、E等多种维生素和人体必须的18种氨基酸，及钙、铜、磷等10多种元素；在它奇特的黑色成分——骨脂乌素中，含有大量的铁和氧化酶，它们促进血红素合成和催化雌性激素的分泌。上述这些成分对妇女的美容祛斑、乌发生发和壮筋益骨等都有特殊的作用，同时它对消化道、呼吸道和神经系统的各种疾病也有一定的防治效果，因此常食用乌鸡对女性有极好的保健作用。