猪骨煲土豆有什么功效？
秋冬是人体最适宜进补的季节，民间有“以形补形，以脏补脏”的说法，认为吃什么补什么。用猪骨来煲汤十分常见，但是猪骨的形态和人的骨头是不一样的，猪骨的主要成分是钙，而我们人体的骨头不单纯是钙质，其中有有机质、无机质、骨细胞，还有丰富的血管、神经供应，用猪骨来补骨头是补不上的。
如果以形补形的说法成立的话，那么长得像什么器官的食物就可以补什么器官，比如：猪肾可以补人的肾，木耳长得像人的耳朵，那么木耳就补耳朵，那么依照此理，土豆就应该补脚了，因为土豆像脚。用猪骨煲土豆汤，也不过就是一锅汤，最多给人体提供一些蛋白质，并没有补钙的功效。人体对钙的吸收是有一定条件的，必须在身体有缺钙的条件下，补充多少就能吸收多少。如果人体钙含量不缺的话，吃再多的含钙食物，也不会被吸收。
温馨提示：以上介绍仅供家庭保健参考，具体诊疗请遵医嘱。