生海虹怎么吃好吃？
我吃生的，直接用清水加一点点盐泡着就行咯。 如果是干的，就先用冷水浸没，让它吸足水，然后蒸或炖煮。 记得不要直接用火烤，这样会流失营养和味道的。（当然，你如果就喜欢干的海虹，直接火烤也不错）
或者简单一点，用开水浸泡一下就可以直接吃了。 我最喜欢吃的吃法是煮熟了之后捣成泥，加点青瓜丁、辣椒丁拌着吃，特别过瘾！ 还有的人用油炸，也是不错滴~ 不过我不喜欢这么油的做法…
除了以上做法，我还见过别人用来打边炉（广东人真是什么都能涮啊……） 当然，最豪气的吃法还是拿酒来煮啦！ 我吃过最好吃的做法是湖南人发明的“辣炒海虹”。 用湖南椒小尖椒和海虹一起炒，又辣又鲜，超级下饭！ 如果觉得辣，可以先放点酱油和豆瓣酱调调口味。
其实，我觉得不用什么技巧，只要买新鲜海虹，清水泡着或者放点点盐，都很鲜美的～