虾子饭怎么做好吃？
我吃过最好吃的虾子炒饭，是之前在北京一家很小的店里面吃的。 这家店非常小，只有6张桌子，老板看起来非常老实敦厚。我们去的时候已经是晚上了，店里还开了个KTV，有20几号人在里面唱歌喝酒。我们在最里面的桌子坐下之后，老板给我们上了碗拌面，然后告诉我们，现在没有虾子了，要做也要等会。当时已经7点了，我们表示理解并等待。大约过了半个小时左右，老板端着盆热气腾腾的虾仁上来，一盆大概也就30只左右吧。
老板告诉我们，他刚去市场买的鲜活明虾做的。这盆虾的价格是15元。接着让我们看着他用油爆锅，把隔夜的饭倒进去炒啊炒啊，加入味精、生抽、糖、胡椒粉调味，最后撒点葱花和香菜就可以了。 那是我吃过最好吃的虾米炒饭。每一颗米粒上都沾满了虾汁，吃起来咸香入味。每一粒米饭都充满光泽，不会觉得干硬。可惜后来再到北京，我去吃过很多所谓老字号，也去过那种很地道的胡同里面吃饭，却再也没有吃到那么好吃的虾米炒饭了……