羊肉能炖白菜土豆吗？
羊肉炖土豆白菜是非常家常的一道菜，炖煮的过程中各种食材的味道相互渗透融合，吃起来非常鲜香美味。白菜所含的粗纤维能促进肠胃的蠕动，白菜与肉类炖食，不但可使脂肪融化，而且其本身的酸性物质可软化血管、降低血脂，对防治高血压十分有益。另外，白菜还有一定的抗癌作用。
烹饪小技巧
羊肉炖白菜土豆，羊肉一定要冷水下锅煮出血沫，炖煮的时候适当加几颗枸杞可以去腥增香，白菜最好是晚点放，以免炖的太烂失去口感，可以根据个人口味适当的加入少许糖提鲜。炖的过程中，盖上锅盖，中火煮开，根据个人口味选择炖的时间。