葱头炒豆腐好吃吗？
我第一次吃这个菜的时候，在饭桌上，我爸夹了一筷子给我，说“这道菜可鲜了” 然后，我就吃到了一口带着汁水的嫩嫩的豆腐和葱，那个感觉啊…用文字描述不出来，你们自行想象（小心咽口水） 我就那样吃了两口，就惊为天人，恨不得把碗舔干净。
后来我问我爸怎么做，他说他也不知道（他是农村出来的，没吃过好吃的）。后来才知道是奶奶做的。 下面讲讲做法
1.先准备葱花，最好选择香葱，因为味道更好 2.豆腐切成块，不要太小，否则容易炒碎 3.锅中放适量油，烧热之后加入葱花，小火慢慢煎出香味 4.倒入切好的豆腐块，轻轻翻动，让其均匀受热 5.调入适量食盐，因为后面要加水，所以盐不要多 6.加入适量清水（以没过豆腐为宜，我喜欢水少一些的。） 7.大火煮开后，改成小火慢慢炖，直到汤汁收干，可以尝一下咸淡，如果不够加盐 8.最后盛盘，撒点小葱花或者香菜叶点缀一下就可以啦~ 是不是很简单！快试试做给你们家人吃吧～记得点赞关注哦～