怎么蒸菠萝好吃？
菠萝是一种热带水果，味道甘甜，营养丰富，含有丰富的维生素、蛋白质和膳食纤维等营养物质，其中维生素含量最为丰富，尤其以维生素B族和C族的含量最高，所以食用菠萝不仅可以生津止渴，还可以为人体补充足够的营养。 除了直接吃以外，人们还会用菠萝来做菜或者做成汤，那么用菠萝怎么做美食呢？今天我就来教大家几道用菠萝做出来的美味佳肴，简单易学，快来学学吧！
一、菠萝排骨 材料：小排300g、菠萝半个、葱姜蒜适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、糖4g、八角1个、醋3勺。 做法步骤： 1.菠萝去皮切块，放在盐水里浸泡十分钟；排骨冲洗干净，冷水下锅，加入1勺料酒去腥，煮沸后撇去浮沫，继续煮2分钟关火。
2.炒锅里放少许油烧热，放入冰糖化开，再加入2勺生抽＋1勺老抽＋4g白砂糖调味上色。倒入沥干水的排骨翻炒均匀。
3.把切好的葱段、姜片、大蒜放入锅中，小火焖炖半个小时。然后加入切成块的菠萝同煮。
4.待锅中汤汁收浓，就可以撒上葱花出锅啦！这样一道酸甜可口的菠萝排骨就做好啦！ 小贴士：最后可以撒上葱花装饰一下哟~
二、菠萝咕咾肉 材料：菠萝半个、胡萝卜适量、青椒一个、五花肉250g、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面粉适量、番茄酱3勺、白醋2勺、白糖2勺、酱油一勺、胡椒粉少许。 做法步骤： 1.五花肉清洗干净，沥干水分，加入鸡蛋清、少许盐、胡椒粉抓匀腌制半小时。然后将五花肉裹上面粉，放入热油锅中炸至金黄酥脆。
2.另起锅，放入番茄酱、白醋、白糖、酱油和清水煮开，调成酱汁备用。 3.菠萝去掉头尾，切大块放进盐水里浸泡；青椒和胡萝卜洗净切丝。
4.将炸好的五花肉、酱汁、菠萝块、青椒丝和胡萝卜丝放入锅内，大火煮开转小火焖煮20分钟左右，最后用水淀粉勾芡，让汤汁变浓稠，这道菠萝咕咾肉就做好了！ 三、菠萝沙拉 材料：菠萝半个，苹果一个，香蕉一根，圣女果适量，杏仁片少许。
做法步骤： 所有食材洗净，菠萝切小块，苹果削皮去核切小块，香蕉剥皮切成小块，圣女果对半切开。把所有食材放入碗中，加少许橄榄油拌匀即可。 这款沙拉口感很丰富，酸甜的果香夹杂清香的坚果味，非常开胃！