水煮橘子有什么功效吗？
水煮橘子皮是一味良药，中医认为陈皮性温、味辛、苦，具有理气、化痰止咳、健脾和胃的功效。《本草纲目》记载其“治胸肚，健脾开胃，调五脏，下气止呕逆，去白痰，养血生津，辟邪气。” 中医常用水煮橘子皮来治疗胸腹胀满、消化不良、食欲不振等。
水煮橘子皮还可以预防和缓解上呼吸道感染症状，如咳嗽、咯痰、咽干、咽痒等。将泡水晒干的橘皮3—5克，放热水中，浸泡5—10分钟，像茶一样饮用就可。也可以和其他食材一起煮来喝，如冰糖陈皮茶、陈皮鲫鱼汤等。
但需注意，鲜橘皮不能煮水喝，因为鲜橘皮含有的挥发油较多，性质苦寒芳香，易刺激肠胃，反而容易引起呕吐。同时患有肝病、青光眼的患者不能喝，因为陈皮性辛散温通，能兴奋中枢神经，有升高血压的作用。另外，水煮橘子皮一般以泡水3—5次为宜，最多5—7次，煮水次数太多，中药的有效成分可能已经完全流失。