炖鸡先放粉条还是土豆？
炖鸡，土豆和粉条先后顺序是有讲究的，这直接影响了食物最后的口感。粉条是最先下锅的，因为粉条是非常不好炖熟的，它需要长时间的炖煮才行，所以一定要早一点放。
其次是鸡肉，鸡肉是很好熟的，鸡肉熟了之后，再继续煲半个小时就可以了，这足够土豆来熟了。土豆是比较容易熟的，但是又没有鸡肉那么容易熟，所以放在最后放就可以了，土豆放在最后其实还有一个好处，可以使得土豆更容易入味。
鸡肉炖熟了之后，如果继续煲半个小时，那么鸡肉就会比较柴了，煲的时间太长，水分都炖到汤里面去了，所以鸡肉就不好吃了，而土豆是放在后面放的，煲半个小时还不够。