沙猛鱼好吃吗？
没吃过沙猛鱼，答一下类似的问题吧 先说价格 我吃的这一大条不到一百元（2斤6两），是去年夏天在云南大理买的。现在应该更便宜了。 大理的海鲜价格确实比厦门、大连这些地方要贵一些，但也不是很夸张。象拔蚌一斤100元，鲍鱼一只30元，花螺一斤50元，青口一斤40元。。。 这些价格是我当时买的时候问的，现在应该还合适。
再说味道 大理的海鲜大部分新鲜甘甜，而且个头都比较大。象拔蚌肉厚鲜嫩，入口即化；虾很新鲜，微微带甜，而且很大只；扇贝和青口都非常干净，扇贝里面没有沙子，沾着芥末、蒜泥吃，鲜得很！ 只有沙鱼不一样，鱼肉不是特别新鲜，有点腥味，口感也比较粗糙，不是很受欢迎。但这玩意儿价格也不贵，一大条才几十块钱，所以也谈不上吃了亏。
最后说一下烹饪方法，因为是大理本地人给的吃法，就照搬过来了。其实做法很简单，就是白水煮一下，蘸着调料吃就可以了。
调料有2种，一种是小米椒或者剁辣椒+酱油＋葱花；另一种是剁辣椒+姜汁＋酱油＋米醋＋葱花。我喜欢吃第二种，蘸着这种调料吃得津津有味。 用第一种调料的话，咸度可能有点高，用第二种则刚好符合我的口味。 另外，在大理吃海鲜的地方有很多，除了大理古城外，下关镇、双廊镇等地也有许多，可以逛着玩。