生地煮青蟹有什么功效？
生地煮青蟹，生地能清热凉血、养阴生津，用于热病发热、斑疹、吐血、衄血、血淋、肺热咳嗽、内热消渴等。
用青蟹与生地配伍煮熟食用，对于热结所致的腹痛拒按、大便燥结十分适合。对一些慢性病、消耗性疾病亦有滋补强壮的功效。
螃蟹的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，新鲜的蟹几乎不含脂肪，还具有清热解毒的功效。但螃蟹“性寒”，尤其是蟹肉、蟹黄、蟹腮和蟹心都不可食用。
1、螃蟹富含蛋白质，有清热解毒、利水利气、滋阴散结、清箧滋介、养筋活血、通经络、解结气之功效，可用于恶疮肿块、疟疾食积、翻胃噎膈、结膜炎、小儿软骨病、营养不良、食欲不振。
2、鲜蟹、螃蟹壳、生花椒加水煎服，可用于水烫火灼及疮疥恶疮。