草鱼和青鱼哪个功效好?

巩美宁巩美宁最佳答案最佳答案

草鱼的营养和青鱼的营养各有特点。

青鱼肉质细嫩,味道鲜美、刺少而肉多,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷等营养成分, 是人体所需要的优质蛋白质来源,实为老幼皆宜的食疗佳品。

草鱼所含蛋白属优质蛋白,含不饱和脂肪酸较高,对动脉硬化、冠心病等心血管疾病及肝脾肿大等病症有防治之效,是病人、产妇、老人、弱者的滋补佳品。

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