藕和排骨怎么做好吃？
最近这段时间，由于疫情的影响，大家对于饮食健康这方面也越来越重视了，很多人都不喜欢吃油炸食品或是烧烤等，转而开始吃起炖菜、汤来，其实这正体现了我们中华饮食的博大精深，有很多食材经过长时间的炖煮之后，味道都是相当好的。 今天和大家分享一道用藕和排骨做成的汤品——花生莲藕猪骨汤。
食材：猪肋排 500g 莲藕 300g 花生 200g
辅材：姜 三片，盐 和排骨一起下锅炖就行了！我一般不喜欢把食材直接放锅里煮，容易糊底，我会先把食材放进去煮熟，再换高压锅或者电压力锅，这样就不会有锅底烧焦的情况出现了。
这是非常家常的做法，但是往往最简单的做法才能品尝到最原始的味道。 排骨含有丰富的蛋白质和脂肪，藕则含有多种维生素以及钙、磷、铁等营养成分，两者搭配在一起营养价值很高。而且用排骨和藕一起煮出来的汤品，清香不腻，喝起来很是美味。