土豆和豆腐能同食吗?

诸葛艺颀诸葛艺颀最佳答案最佳答案

其实,豆类含有抑制酶原,而土豆含有龙葵素,二者合在一起食用有可能会相互反应生成不易消化的物质,从而导致胃肠不适,如腹痛、腹胀等。因此,土豆和豆腐最好不要一起吃。

其实,许多食物都不适宜一起搭配吃,这主要是因为食物当中含有各种各样的营养物质和微量元素,不同的组合不同的搭配可能会发生这样或那样的反应,产生一些有毒有害物质危害身体健康,也可能会因为营养成分的失衡而影响营养的吸收。食物的正确搭配是能够促进营养的吸收和利用。因此,一定要注意食物的正确搭配。

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