绝味土豆只有土豆吗？
绝味土豆片营养丰富，含有钙、磷、钾等矿物元素，含有胡罗卜素和维生素Ｃ，还有黏液蛋白、膳食纤维、所含热量较低，有宽肠通便，降气止咳功效。常用于辅助治疗习惯性便秘。既可当菜吃，又可当零食，是老幼皆宜的理想食品。
绝味土豆片的做法：
1、土豆去皮切稍厚点的片，在清水中泡5分钟
2、凉水中放入土豆片，水再次烧开煮3-5分钟
3、捞出土豆片后过两到三次凉水
4、放入沥水篮里晾至表层无水
5、炒勺或平底锅烧干，倒入土豆片
6、小火不停地把土豆片炒干
7、炒至土豆片颜色微微变黄，质地干爽即可盛出
8、炒好的土豆片凉后会变脆
9、加入盐和辣椒面，拌匀即可，如需存放，密封瓶装