准备食材： 猪脚500g、干香菇6-7个、胡萝卜1根、生姜2-3片、八角2个、桂皮1小段、干辣椒5个、香葱结1个、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白醋少许。
作为一个东北人，冬天最爱吃的就是各种饺子了！我家每周至少吃两次饺子，基本上每次都是我妈包，她总能让平平无奇的饺子吃到新鲜又味道十足！就前两天我还夸了她包的饺子特别好吃呢 今天又想吃饺子了，自己在家包起来！
最近好喜欢吃鸭舌，可是买来的鸭舌怎么做都好吃不了，求高人指点。（不要清炖啊！！！） 先跟楼主分享一下我在我家那边的菜市场买到的鸭舌的价格，一只鸭子大概有20来根鸭舌，卖18块钱一斤，相当便宜了有没有！！！
我非常喜欢煲仔饭，周末做一顿，拌着白米饭，一口气吃完，非常满足！ 材料准备好：大米、腊肠（可以换成腊肉或者香肠）、香菇（或者其他菌菇）。 我用的是香米，比较软糯香甜，如果是普通大米的话，可能需要浸泡一下下。 一碗大米+适量清水，开始煮饭。 煮饭的同时来处理配料啊～先把干香菇用温水泡发，腊肠切片。
浙江人喜欢吃米饭，但做出来的米饭并不简单。 浙江盛产大米，但是做出的饭并没有那么普通。 比如说咸豆浆，用新鲜榨出的豆浆与碎米粒混在一起，配上油条、咸菜丝或者豆腐乳吃。又比如新米饭，把刚蒸好的热腾腾的大米饭拌上葱花和肉酱。
一、食材如下 材料：土鲮鱼7条，蒜子10粒左右切末，小米椒4个切圈，姜适量切丝，小葱2棵切段 制作步骤如下第一步：锅里放油放蒜末和小米椒炒香 第二步：放入土鲮鱼小火煎至金黄色 第三部：倒入清水煮开转小火煮5分钟 第四部：调入盐半勺生抽一勺蚝油少许老抽胡椒粉拌匀再煮3分钟撒葱段即可 二、
我从小在厦门长大，虽然现在已经离开厦门了，不过对这道美食的印象还是很深刻。在我念书的时候，每天早上都会路过一家小店，店不大，但是每天顾客都很多，店里供应早餐，价格也不贵，一个蛋炒饭或者一个海蛎煎就一块钱，味道很不错。做海蛎煎应该是最简单的小吃了吧！准备材料 新鲜的海蛎和鸡蛋就可以了，记得海蛎要新鲜啊！
作为四川人，我家萝卜吃法比较多。 清炒，这是最清淡的吃法了，原料很简单，把白萝卜切成丝，葱花和花椒适量，佐以香菜和味精、盐即可（不放酱油），这样一碗酸辣脆嫩的凉拌萝卜丝就出来了。这适合爱吃辣的人吃，比如我。
这个我可能有资格答一发，和题主是老乡，老家东北有个风俗喜欢做风肠（我们那边叫粉肠），不过我们那里是用大米做的肠，不知道是不是一样的做法 先说做法吧，简单到爆，就是切点青椒啊豆腐皮啊什么的和风肠一起炒，具体切什么根据你炒什么来定，比如你要炒鸡蛋就买鸡蛋，要炒菜花就买葱花，