荔浦芋头真的好吃吗?
我是广西人,我们这边吃的芋头的品种也很多。但我个人是比较喜欢荔浦芋头的。 第一次吃就给我留下深刻的印象了,它的味道和口感都与其他的芋头有很大的不同。 我记得我小时候,家里种有芋头,不过不是荔浦芋头这种,它是比较小的那种。 我们这边也叫它小芋头。 每次去挖出来时都是很大的一个,吃起来也是粉粉的,也很香甜可口。 但是,跟荔浦芋头相比,还是差一点。 所以,我现在就比较喜欢吃这个荔浦芋头。 后来读大学了,去到广东那边读书,有一次去超市买馒头,看到卖的馒头里面就有加芋头,而且感觉还很好吃,我就尝试买了来吃。 然后,我才知道,原来还有这样的吃法呢! 当时,我觉得这种馒头的口感更好,更香甜一些。 因为,加了荔浦芋头后,馒头的口感会变得更香软些了。 如果再加点糖进去的话,估计会更美味吧! 在南方那边,很多小吃中都是会用到的。比如炸芋圆等等这些都可以用得到。
我自己也会经常做来吃,有时候还会做成甜品来卖,因为我是在学校外面租的房子住,所以,自己平时有空的时候就会做点小生意赚点生活费什么的。 我一般都是把做好的半成品放到网上进行售卖的。 像那些半成品一般就是做好芋圆,还有西米露,紫薯球等这些。 有一次,我还试了一下用荔浦芋头来做芋圆的。 结果,做出来的芋圆一点都不粘手,而且蒸熟后也非常易碎。 这一点让我有点不满意。 最后,我只能放弃不用了。
我个人还是比较喜欢荔浦芋头的。 现在,已经毕业了,回到老家工作了,平时空闲时间也比较多,所以我有时都会回去帮忙种植一下家里的田地什么的。 反正现在种地也不辛苦啦,不像以前要翻地那么累了。 现在都是用机械化的操作模式了。 不过,我们这里种植的主要还是以水稻为主,其它的一些农作物也都有种一些的。 包括我之前说的那个小芋头也有种植的。