“千滚豆腐，万滚鱼”，这句话是说豆制品和鱼肉最容易入味儿，所以炖、焖、煨的时候最好多放一点汤，多一点时间。 不过我更喜欢卤的做法，卤水越陈越好，我奶奶的奶奶留下来的那瓶卤汁都已经发粘了，每次用之前都要稀释一下再用。 用卤汤煮出来的食材最入味，颜色也最好看，黑亮黑的，特别诱人。
我是云南人，我们那里有个风俗就是逢年过节或者家里来客了会煮“血旺”吃，做法非常简单，和平时煮饭差不多。这里说的血旺不是指的鸭血、猪血那些加工好的血制品哈，而是未加工的新鲜血液(当然里面也有杂质)。 以前条件有限，用的锅具不行，火也不行。
“兔兔那么可爱，怎么可以吃兔兔” 这句话其实是个玩笑话啦~（兔兔这么可爱当然不可以吃兔兔！）但这句话的流行也印证了现在人对于食用动物的偏见。 现在人们对于食用猪的歧视没有以前深，很大程度上也是因为猪肉是我们日常餐桌上出现频率最高的肉类之一。
蔬菜到底要如何种植才能更美味，我想应该有这几方面： 土壤：肥沃、疏松的栽培基质中生长的蔬菜肯定比在贫瘠、粘重土壤中长得更好； 水分：及时浇好水，适时控水，避免湿烂病的发生，当然，过度干旱也不好，合理的田间湿度才能培育出更好的蔬菜； 肥料：生长期内合理施肥，做到营养平衡，蔬菜才能生长旺盛，
龙舌草功能主治清热利尿；明目。主目赤疼痛；小便不利；水肿；淋证；带下；黄疸；痈肿。1、《福建中草药》："治黄疸。"2、《广西本草选录》："清热利尿，明目。"3、《广西药植名录》："治小儿筋骨痛及胃病。"现代医学研究：龙舌草对滴虫有杀灭作用；有抑菌作用。
原料： 带皮羊肉500g、生抽30ml、老抽15ml、豆瓣酱20g、白糖10g、香叶4片、桂皮1块、大料1粒、青辣椒1个、红辣椒1个。