1. 先处理一下羊肚，翻过来，冲洗干净，挤掉水，用剪刀剪去多余部分（不用管它，吃了也没什么事）。 2. 用白醋和食盐搓洗几次，冲干净，加白醋和水泡一会，再冲干净（这一步主要是去除异味）。 3. 下锅焯水，同时加入葱段、姜片、花椒粒，焯好后捞起沥干待用。
我做的红烧肉，跟饭店一样好吃，色、香、味俱全，看完这个视频你就会做了，简单易学，快来围观吧！ 首先准备食材： 新鲜的五花肉，切块状 土豆两个，去皮 胡萝卜一根，去皮后切滚刀块 葱姜蒜适量 八角一个，
作为一个在内蒙古生活了10年，又回到南方城市的四川人，对炖羊肉、酱排骨这些菜式还是挺有发言权的。 在内蒙古那会儿，到了冬天基本家家户户都会囤些大白菜和萝卜，毕竟蔬菜价格贵啊，像萝卜这种便宜大碗的食材，多买一些也不用担心吃不完坏了。