家常炒面皮怎么炒好吃？
家常炒面皮
材料：面条、辣椒、鸡蛋、韭菜、葱、盐、鸡精、味极鲜。
做法：鸡蛋打匀，韭菜洗净切段，炒锅加入少许油烧热后倒入鸡蛋液炒成碎块捞出备用，锅中再次加油烧热后将韭菜段下锅煸炒3分钟捞出待用，炒锅留底油下入葱花炝锅，加入辣椒煸炒出香，将锅烧水，水开后下面条煮熟，煮熟的面条用水冲洗后控干备用，将面条倒入锅中煸炒出香，加入少许味极鲜翻炒，然后加入炒好的韭菜和鸡蛋炒匀，调入盐和鸡精调味，炒匀后出锅即可食用。
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家常炒面皮
材料：面条、辣椒、鸡蛋、韭菜、葱、盐、鸡精、味极鲜。
做法：鸡蛋打匀，韭菜洗净切段，炒锅加入少许油烧热后倒入鸡蛋液炒成碎块捞出备用，锅中再次加油烧热后将韭菜段下锅煸炒3分钟捞出待用，炒锅留底油下入葱花炝锅，加入辣椒煸炒出香，将锅烧水，水开后下面条煮熟，煮熟的面条用水冲洗后控干备用，将面条倒入锅中煸炒出香，加入少许味极鲜翻炒，然后加入炒好的韭菜和鸡蛋炒匀，调入盐和鸡精调味，炒匀后出锅即可食用。