“微波炉做的饼干”和“好吃”这两个关键词一出现，脑袋里跳出来的第一个就是——菠萝啤！对，就是把那瓶可爱的菠萝啤酒倒进微波炉里，盖上盖子，“叮”的一声，一道美食就诞生了~ 把买来的菠萝啤倒进了微波炉的碗里，记得瓶子里的水不要倒出来哦～然后盖上盖子，高火10分钟左右就可以了啦～时间根据自家微波炉功率大小稍有调整呢~~
刚出炉的菠萝啤还冒着热气，浓浓的奶香夹杂着酒味扑面而来，让人食指大动啊～迫不及待挖一块送入口中，天哪简直太美味了有木有！又酥又脆的饼皮包裹着冰凉甜蜜的凉饮料，一口下去，浓郁的果汁在嘴里爆开，仿佛夏天的海风撩动着舌尖，清凉的感觉顿时弥漫了整个身体，烦恼瞬间烟消云散了呢~~~ 这么好吃的菠萝啤小点心，做法是不是超简单呀～你也被征服了吧～哈哈，另外友情提醒，做好的菠萝啤放凉了后会更好吃喔～可以放冰箱里面冷藏一下哈～
邬佳丽优质答主微波炉做饼干虽然有其局限性，但也有其独特的优势:做起来方便、省时、不占地方，最重要的是不用预热烤箱，特别适合于做几块饼干解馋。
材料：
中筋面粉（普通面粉）：150G
泡打粉：1G
鸡蛋：1枚
炼乳：15G（没有炼乳可以用奶粉）
软化的黄油：50G
糖粉：20G（不能用细砂糖代替）
葡萄干：30G（没有葡萄干可以用蔓越莓代替）
柠檬丝：3根（用于增香，没有可以不放）
制作过程：
1、黄油室温软化后加入糖粉、炼乳和柠檬丝，快速搅匀。
（如果糖粉结块，可以先用手指搓散再加入黄油里面。糖粉不能用细砂糖代替。这里加炼乳主要是为了增加风味，没有炼乳可以放一把奶粉。）
2、加入1枚鸡蛋，搅匀。
3、加入过筛后的低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌成团。
（一定要过筛低筋面粉，这样出来的饼干口感才会细腻。）
4、加入葡萄干翻拌均匀。
5、将面团分成一个个小剂子，放在烤盘上，用叉子压出花纹（一压一拖就成拉），生坯做好后饧发20分钟以上。
