如何在家用土豆做零食？
土豆泥球
材料：土豆泥，生杏仁片，奶粉
做法：将土豆泥分成若干等份，滚上面粉和奶粉，外面裹上一层生杏仁片，放入烤箱里烘焙就可以了。
功效：土豆能补中气，健脾益气，调停肠胃，土豆富含粗纤维，粗纤维能促进肠胃的蠕动，有防治便秘的效果。
薯丁
材料：土豆，甜椒，培根
做法：将土豆去皮后切成块，再切成丁，甜椒和培根也切成丁，锅中放油烧热后，先将培根炒出油，再放入薯丁，炒至表面稍微变焦黄。再加入甜椒一起拌匀，再加一点盐、黑胡椒、调味鲜粉等调料就可以了。
把做好的薯丁放在碗中，再淋上少许沙拉酱或醋，就能当一道营养沙拉了。
做法：将去皮过的土豆煮熟压成土豆泥，加少许黄油，盐调味，再把牛奶烧开，倒入土豆泥中调开，装盆的时候倒扣在盘子里。
功效：这道菜营养丰富，而且口感软绵，入口即化，适合牙口不好的老年人食用。
土豆饼干
材料：土豆泥，鸡蛋清，砂糖，黄油，香草粉，柠檬汁，淀粉，鲜奶
做法：土豆用高压锅压熟，压成土豆泥，压出来的土豆泥加糖，柠檬汁，淀粉，鲜奶调成糊状，然后倒入平底锅烘至两面金黄即可。
烤土豆片
做法：土豆切片，烤盘铺锡纸，放在锡纸上，烤箱预热，上火240度，下火200度烤10分钟。