我从小在山东农村长大,对这两种蔬菜都有感情。 先说黄瓜吧!老家房前屋后到处都是爬藤的黄瓜,夏天的时候,早晨去摘一个,清洗干净,用菜刀拍一下,拌点盐,就是一道美味的小菜了。也可以切成细丝炒鸡蛋,或者像现在这样切小块,做成凉拌黄瓜(用白糖、白醋和少量味精拌匀,味道很好)。再说丝瓜,小时候对丝瓜的感觉一般。
我做过最好吃的鸡肉馅,是鸡汤做馅的。 用鸡汤把鸡肉馅打散,再加盐、胡椒粉,调好味道,做成丸子,放葱花炒着吃。 那味道简直无敌了,鲜到掉眉毛,给个神仙也不换! 因为用了鸡汤,所以鸡肉本身的腥味都去了,而且用鸡汤来煮馅,这个鲜味能充分地进去肉馅里。 所以你按照这个方子来做,保证好吃到爆。
那我就分享一下我家常吃的几种方法吧~ 首先,当然是做饺子馅啦!用剁碎的萝卜拌上肉馅,再来点葱姜沫、盐、香油,鲜香多汁,入口即化的萝卜馅就搞定啦!是不是超级简单呢?
一、油炸桃仁 【材料】 核桃仁500克,芝麻油1000克(约耗250克),白糖适量。【做法】 1.将核桃仁放入冷净水中浸泡后取出,投入六成热的香油中,用勺不断的翻炒,待水分全部浸出,即浮在油面上时,捞出晾凉; 2.另取一锅放火上,加入白糖和少许水,炒至金黄色起泡时,将炒熟的核桃仁倒入锅中,
我天,这锅红薯可不背啊! 我是地地道道的广州人,虽然我家人不怎么爱吃(我奶奶觉得那东西太干)但我也吃过不少了。 然而让我印象最深刻的不是来自广州的,而是来自茂名化的,具体哪里的就不说了,免得说我是托。