- 准备食材与工具 新鲜咸秧草、面粉、淀粉，鸡蛋三个；刀、擀面杖、电饭锅（用来蒸饭）、不粘锅（用来炒制） - 准备工作 将三颗鸡蛋打入盆中，加入足量的温水，加1小勺食盐，顺着一个方向搅打均匀，过筛两次，使面糊更加细腻；在另一个盆中，依次加入2.5大勺白糖、3大勺猪油、4大勺面粉和5大勺淀粉，
鸡蛋是一种十分常见的食材，可以做很多美味又实用的料理，今天推荐几个简单又快手，学会了分分钟变成厨房小能手！ 蒸鸡蛋羹是很多人的最爱吧！简单易学，软嫩鲜香，搭配香葱更添风味，营养又好喝。
第一次吃这个芒果，在超市看着很新鲜就买了，回来洗了一下就直接吃了（其实就是洗了一下表皮），结果… 很甜！但是皮太厚了，核又特别粗还特别宽，一口下去都是核，有点糟蹋了这个大个头的香甜了。而且买的时候看到是硬的就直接带了回去，应该放两三天再吃的。
丁桂鱼（也称“鳜鱼”）肉质细腻而鲜嫩，刺少而肉多，味道非常鲜美，而且营养也很丰富。除了少数鱼类的外，大部分鱼类都是荤的，而丁桂鱼却是出了名的“素食主义者”；除了小鱼小虾，它主要是吃水中底部的青苔、有机碎屑等，所以鱼肉中的泥土腥味很重，处理不好很容易影响口感和味道。
如果只讨论“蔬菜”这个概念，那答案就很简单——盐腌菜蘸酱最好吃。 作为山东人，我是不爱吃酱菜的（除了我妈自己做的），但山东是蔬菜王国啊！不管是山上的野菜，还是田里的时蔬，都能腌制得酸爽开胃。其中白菜、大头菜和黄瓜是山东人最爱的酱菜原料。
我教你！ 首先，将猪肚清洗干净，下锅焯一遍水。加入八角、桂皮、香叶、生姜片、干红辣椒、花椒粒，同时再加入适量食盐和生抽，用大火煮沸，然后打去浮沫，再转小火慢慢炖煮。（注意：在炖猪肚的时候，一定要一次加足水，中途再加水，会影响口感。） 煮到用筷子轻轻一插就插得进去，就说明煮好了。
今天又去买了一包新腌制的咸韭菜，才4块钱一斤（2021年3月），真划算！ 回家拿一个干净的小碗，倒入蒸鱼豉油和海鲜酱油（比例是2：1），再浇上烧热的花生油，搅拌均匀备用。 把新鲜的韭菜切去头尾，洗净沥干水分。