准备食材和调料 青菜（包菜、芥蓝、油麦菜等）、小米椒、蒜头、姜、八角、香叶、花椒 和以上配料相对应的调料：盐、生抽、老抽、糖、白酒 最后一步就是腌了~ 按照个人的口味咸淡适量加盐 （注意不要放太多，会很难吃！） 加好盐后，用手不停搓揉至完全溶解。
金桔是很多人喜欢的水果，尤其是到了冬天，街上到处都有卖金桔的摊位。金桔不仅可以生吃，还可以做成果酱、蜜饯或是泡酒等，其中做法最为复杂的就属金桔油了。那么金桔油怎么做呢？一起来学学吧！
清炒笋片 原料：鲜竹笋、水发木耳，植物油60克，精盐4克，白糖5克，味精3克，葱白25克，干椒5克，熟鸡油10克。做法：（1）将竹笋去皮洗净，切成薄片；干红椒洗净去蒂，切丝待用。
夏天是吃藕的季节，现在正是鲜藕上市的时候，市场上卖鲜藕的摊位前总是围满了人，有的在买，有的人则在问怎么样煮藕才好吃。我自己也非常喜欢吃藕，因此也经常做，下面分享几种做法给大家： 【糖醋排骨藕】原料：猪小排 辅料：藕、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶 调料：老抽、生抽、白糖、陈醋、料酒 做法： 1.准备食材。
这个问题问的有些宽泛了，因为影响羊肉口感的因素太多了呀~ 品种不同导致肉质的差异很大哦！一般来说，草原羊>山羊肉>绵羊肉（细毛羊）>滩羊>湖羊；当然，也有例外的情况...另外，烹饪方式的不同也会带来不同的口感体验呢～ 下面我们就来分别讨论一下这两个大类的区别吧！
1、拍黄瓜 这是一道夏日凉菜，清凉爽口，是夏天非常受欢迎的菜品之一~ 原料：黄瓜2根，大蒜3瓣，干辣椒4个，花椒若干，盐1/2小勺，生抽2汤匙，香醋1汤匙，香油1茶匙 做法： ①黄瓜洗净，用菜刀轻拍，然后切成小块； 大蒜切末，干辣椒剪成小段； 碗中调入盐、生抽、香醋和白糖搅拌均匀备用（糖醋比例2：
我喜欢吃薄脆的！以前住在部队大院的时候，附近有个小卖部，老板是个胖子，长得憨厚老实，他卖的饼特别好吃，又香又脆，0.5元1个，便宜到爆，当时一个学生党也没多少钱，经常买着吃，吃得那个胖老板都认识我了，“小钱，又来买饼啦”。
以前在青岛的时候，每年端午节前，超市都会有专门卖粽子的区域，各种各样，咸的甜的香的辣的…… 当时最喜欢的是一种小个头的糯米粽子，里面裹着蜜枣，一口下去清清爽爽，唇齿留香。 但是！我最喜欢的粽子并不是海鲜粽子，虽然它颜值不错。
小时候，村子后面有一大片柿树林，每到深秋时节，满树火红，甚是好看。 那时候，经济落后，家里穷，能吃到柿子是很幸福的事。于是，每次走进那片柿树林，我总是小心翼翼地捡起地上的柿子，捧在怀里，乐呵呵地边走边吃。 吃柿子的味道如何，已经记不清了，反正是甜甜的，味道美极了！