生滚粥、肠粉、鸡蛋蒸饭、皮蛋瘦肉粥，还有炒牛河 生滚粥其实就是砂锅粥，作为潮汕人来说，最喜欢的是海鲜砂锅粥，里面有虾鱼螃蟹等各种海鲜，不过这海鲜要看你是在哪一家店吃，如果在汕头市区内吃的话，价格还是挺合适的，在澄海或者其他镇区，可能就要贵一些了。
说到肠粉，很多人都会说广联肠粉或者银记肠粉，不过我个人推荐的是云吞面肠粉馆的肠粉，这家店的肠粉酱汁很好味，而且不会很厚，我喜欢~ 在广州，早餐最爱还是鸡蛋蒸饭，咸蛋超人（咸蛋黄）超好吃！！
另外，在广州还可以试下皮蛋瘦肉粥或者是鱼片粥，味道都很不错呢 喝早茶的时候还可以点上一盅炖汤或是竹蔗水祛祛火气。 晚饭后可以来份糖水收尾，像绿豆海带糖水、西米露、木瓜银耳糖水都可以尝尝哦～ 炒牛河是最后一道主食，吃饱饱，溜哒溜溜哒~~~
浦铭优质答主河粉
在广州大排档经常能看到河粉的身影，它是由米浆制成的，跟越南卷粉的制作方法类似，但越南粉略厚且口感较硬。广州的河粉可以分为宽粉和湿粉。根据个人喜好以及不同烹饪方法选择不同厚度的粉。而河粉做好的时候，可以加鸡蛋，做成蛋仔粉。
云吞面
一碗地道的传统云吞面讲究的是汤、面、馅儿。做汤用的是大地鱼、虾子、猪骨等材料经过两、三个小时的熬制，这样汤才有醇厚鲜美的味道。而云吞面大多用的是竹升面，也就是采用古老的人工压杆方式来制作的。这种手工面经过压杆师傅的双脚踩踏在“竹升”上来回践踏擀平，所以才有这么筋道而又有弹性的口感。云吞馅儿要用当天的鲜猪肉、虾，在厨房里现场搅拌腌制。用开水煮熟的云吞，皮薄馅弹，轻轻一咬，汁水四溢，一口鲜甜又紧实的鲜虾肉味就充满了口腔。而云吞面多用象鲨鱼牙齿般细碎状的竹箕盛着，这也是传统的云吞面店独有的特色。
