汽水肉怎么做好吃？
用鸡汤煮，先放些鸡骨，然后把汤烧开，把浮在上面那层油捞去，这油吃了会上火.然后就可以下青菜了（最好选用上海青） 等青菜快煮熟时放入盐就可以了.这样的汽水肉清淡鲜甜，没有汽水味的. 我很喜欢吃我外婆做的“汽水肉”的~~！~
其实汽水肉的做法简单易学，只是现在很少有人喜欢吃了，因为现在的猪骨头里都含有太多的化学成分，所以吃起来的味道也不如以前的好吃了； 其实做法也很简单，就是取一些猪骨加一些清水在锅中煮开，然后捞出猪骨不用了;再加入适量的高汤（我用的是鸡汤和鱼汤的混合物），煮开之后把浮在上面的油渣捞掉，然后把买来的嫩豆腐切成小块放进锅中煮一下，再放一点点白糖即可出锅啦~~~！～ 这道汽水肉的口味是淡淡的，但是吃起来却别有风味哦~~~！～ 不过我还是建议，如果家里有条件的话还是不要使用速溶鸡汤来做这个菜了，直接用新鲜的鸡汤会更好一点．毕竟我们现在的肉类食品中已经含有了太多的有害物质了……～ 1．首先将新鲜猪棒子骨洗净敲破备用。然后将老母鸡洗净斩块、白胡椒压碎待用。最后用清水浸泡约6小时后取出。
2．再将上述原料一同入锅掺入清水烧沸后转小火熬至五成熟时，捞出猪棒子骨。接着再下入切好的豆腐条、味精、鸡精、胡椒粉及精盐调味，待汤再次烧沸后即可起锅装碗。 3 用鸡汤或高汤将汽水肉做成汤品也是一道不错的菜肴。而用高汤烹制的汽水鱼肉则是一道十分美味的菜式呢~~~~！～