红薯叶馒头怎么做好吃？
最近很火的烤红薯叶，我来分享下做法哦～ 食材：红薯叶、面粉、小苏打 1. 将红薯叶洗净，沥干水分备用；
2. 在碗中倒入300毫升清水，放入适量小苏打，搅拌均匀至小苏打溶解；
3. 待苏打水冷却至室温后，加1勺植物油、3克酵母粉，搅匀后打入一个鸡蛋，加入450毫升面粉，调成稀面糊状；
4. 准备一个大一点的容器，底部铺上保鲜膜，再将面糊倒在上面，盖上盖子或保鲜膜，发酵60分钟左右，至两倍大；
5. 烤箱预热，上下火温度调至200度；锅中加入适量色拉油，油热后将葱花爆香，然后倒入切好的红薯叶，翻炒均匀，关火待用；
6. 将发好的面糊取出，在案板上撒上薄薄的面粉，把面糊舀到锅里，用铲子摊平，小火加热，等到表面出现密集的焦泡时，翻面继续加热，直至两面都呈漂亮的黄色即可出锅！
小提示：
1、为了增加口感，可以在最后阶段撒些香葱或者香菜进去搅拌一下再下锅煎制~
2、如果嫌煎制过程麻烦的话可以用油炸，这样会比较省事哦～
1.将切好的紫薯和泡芙粉混合，加水搅拌成糊状。（水要一点点加 不能太多！） 2.锅中放适量的油烧热，加入切好的蒜末、葱花爆香后倒入拌好的面糊煎至两面微黄。
3.把煎好的紫薯放在微波炉里面加热7分钟左右就熟啦~趁热用勺子和叉子碾碎。
4.将牛奶和酵母混合均匀后加入蒸熟的燕麦粥里拌匀至融化。在面粉中分次加入上述材料揉成面团，盖上盖子发酵至两倍大。
5.将发好的面揉匀排气擀成长方形薄片，用刀划开切成细条。开水上锅蒸15分钟就好了！
6.将炒制的黑芝麻粉、糖粉与牛奶一起放进锅里煮至沸腾，关火冷却。
7.等黑芝麻糊冷却到不烫手时，加入一勺橄榄油搅拌均匀。
8.取一个干净的碗，在里面刷一层薄薄的油防粘，然后倒上面糊铺平表面。
9.锅内烧开水后，架子上蒸架上摆好小馒头，大火蒸10分钟后取出。
10.趁着蒸馒头的时间可以调酱，先把葱白剁碎，蒜泥加少许盐和生抽调成酱汁备用。
11.把做好的酱料淋到蒸好的馒头上即可食用了。
